Également appelée acide folique, elle est naturellement présente dans certains aliments. Elle peut aussi porter le nom de folate sous sa forme naturelle, c’est le principal nutriment responsable de la croissance cellulaire. Il est donc indispensable tout au long de la vie, en particulier à l’âge de la croissance. Dans sa forme synthétisée dans les …

Il en existe 8 différentes : B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 et B12. Chacune d’entre elles est indispensable au métabolisme, ainsi qu’au renforcement du système immunitaire. Étant donné que ces nutriments sont indispensables, il est essentiel d’adopter une alimentation contenant des aliments riches en vitamine B. En cas de carences, une supplémentation à l’aide de …

Chez l’être humain, la mastication s’apprend dès l’apparition des premières dents dans l’enfance. La fonction masticatoire est la première étape du système digestif, elle est nécessaire pour que les nutriments soient correctement assimilés par l’organisme. Il arrive que cette étape soit négligée, pourtant elle revêt une importance capitale pour préserver son capital santé. Découvrez alors …

Plante appréciée en cuisine, elle est parfois oubliée en phytothérapie. Pourtant, elle dispose de nombreuses vertus sur le système digestif et le transit intestinal, d’où son utilisation en compléments alimentaires. Découvrez les bienfaits et vertus, le dosage, le mode d’utilisation, les contre-indications ainsi que les critères de qualité de l’artichaut. Présentation Également appelée Cynara scolymus, cette plante …

  La popularité des superaliments ou superfood augmente sans cesse, et se justifie par leurs nombreuses richesses nutritionnelles. Quels sont les aliments les plus nutritifs ? Que contiennent-ils en réalité ? Sous quelle forme peut-on les consommer ? Définition Ils se distinguent par leur richesse nutritionnelle exceptionnelle. Ils contiennent de nombreux nutriments essentiels, des vitamines, des minéraux et …

Les superaliments les plus connus sont généralement exotiques. Ils sont riches en nutriments et en antioxydants, qui servent à revitaliser et à préserver l’organisme. Sous nos latitudes, il existe également des aliments présentant de grandes qualités nutritionnelles ainsi que des vertus protectrices. Nous avons sélectionné plusieurs d’entre eux. Découvrez alors les superfoods français et européens, …

Catégorisée liposoluble, tout comme les vitamines A, D et K, elle regroupe plusieurs éléments connus sous le nom de tocophérols. Elle est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme, car elle contribue à protéger les cellules, notamment contre le vieillissement. Il est donc indispensable de consommer régulièrement des aliments riches en vitamine E, pour rester en …

Il est essentiel de cuire certaines denrées alimentaires : les viandes, les poissons et les légumes. Bien que certaines d’entre elles soient mieux consommées crues, cela confère aux autres denrées une meilleure qualité nutritionnelle, essentielle à la santé. Cependant, il est tout aussi important de faire attention à la méthode adoptée et à sa durée. Découvrez …

Les herbes aromatiques se reconnaissent par leur odeur particulière, et sont utilisées comme condiment en cuisine. Proches des épices, elles sont également bénéfiques pour la santé. Grâce à leur richesse en nutriments et leurs diverses propriétés, elles aident à combattre certains maux. Découvrez les bienfaits des aromates les plus répandus. Qu’est-ce que c’est ? Parmi …

Pour rester en bonne santé, un régime alimentaire équilibré et varié est indispensable. Découvrez dans quels aliments trouver de la vitamine B6. En effet, elle joue un rôle important dans la préservation de notre capital santé. Ainsi, il convient d’avoir une alimentation naturellement riche en ce nutriment au quotidien. Composition et principaux bienfaits La vitamine B6, en compléments …